Negli scritti di San Francesco la parola "cuore" appare ben quarantaquattro volte. Egli sapeva bene che per amare c’è bisogno di un cuore limpido, pulito, puro e così, nella Regola non bollata del 1221 scrisse: “E Tutti amiamo con tutto il cuore, con tutta l’anima, con tutta la mente, con tutta la capacità e la fortezza, con tutta l’intelligenza, con tutte le forze, con tutto lo slancio, tutto l’affetto, tutti i sentimenti più profondi, tutti i desideri e la volontà il Signore Iddio, il quale a tutti noi ha dato e dà tutto il corpo, tutta l’anima e tutta la vita; che ci ha creati, redenti, e ci salverà per sua sola misericordia”.